14 dages gratis
Prøveabonnement
Autorisationsbekendtgørelsen § 5
Bekendtgørelse om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder m.v. paragraf 5
Denne § er fra den opdaterede og konsoliderede version af autorisationsbekendtgørelsen og bygger på bekendtgørelse nr. 1352 af 10. December 2019. Eventuelle senere ændringsbekendtgørelser er implementeret i det omfang, de er trådt i kraft.
§5 Primærproducenter må ikke levere animalske fødevarer fra egen primærproduktion direkte til den endelige forbruger (stalddørssalg), jf. dog § 4, stk. 3-7, § 5, stk. 2-5, og § 6, stk. 6 og 7.
Stk. 2 Primærproducenter må dog behandle og levere små mængder af animalske fødevarer fra egen primærproduktion direkte til den endelige forbruger, når primærproducenten er registreret til stalddørssalg hos Fødevarestyrelsen, i følgende tilfælde:
-
1) Slagtning og levering årligt af op til 500 stykker tamfjerkræ i uåbnet og evt. plukket stand fra en bedrift, når slagtning og eventuel plukning sker på bedriften.
-
2) Slagtning og levering årligt af op til 500 kaniner i uåbnet og evt. flået stand, når slagtning og eventuel flåning sker på bedriften.
-
3) Slagtning og levering årligt af op til 500 stykker opdrættet fjervildt, bortset fra strudsefugle, i uåbnet og plukket stand, når slagtning og eventuel plukning sker på bedriften.
-
4) Slagtning, rensning og levering årligt af op til 4.000 kg fisk eller krebsdyr, når slagtning og rensning sker om bord på et fiskefartøj.
-
5) Levering årligt af op til 4.000 kg fisk eller krebsdyr, når leveringen sker fra et akvakulturbrug.
-
6) Levering årligt af op til 4.000 kg levende muslinger m.m. fra zoner, produktionsområder eller opdrætsanlæg med A-klassifikation.
-
7) Levering af op til 70 liter rå mælk om ugen.
-
8) Levering af op til 100.000 æg årligt, når æggene ikke er sorteret i kvalitets- eller vægtklasser.
Stk. 3 Levering efter stk. 2 til den endelige forbruger skal ske på bedriften, fiskefartøjet eller på akvakulturbruget.
Stk. 4 Primærproducenten skal for hvert regnskabsår have dokumentation for, at de leverede mængder ikke overstiger mængdeangivelserne i stk. 2, jf. dog § 6, stk. 6 og 7.
Stk. 5 Hvis der på bedriften, fiskefartøjet eller akvakulturbruget er en fødevarevirksomhed, der er registreret eller autoriseret efter § 7, skal stalddørssalget efter stk. 2 holdes adskilt fra denne virksomheds aktiviteter.
For at skrive og dele noter skal du være oprettet som bruger og have abonnement.
Du kan se hvordan noterne og andre funktioner og værktøjer fungerer på markedsføringsloven.
Skriv en note